Köri Soslu Tavuk But ile Karnabahar Pilavı Tarifi ve Kalorisi

Köri soslu tavuğun karnabahar pilavıyla buluştuğu bu sağlıklı ve lezzetli tarifi sizler için hazırladık.
kori-soslu-tavuk-but-ile-karnabahar-pilavi
clock
Hazırlama Süresi
30 dakika
people
Kaç Kişilik
4 kişi
calories
Porsiyon Kalorisi
879 kcal

Malzemeler

Tarifte kullanılacak malzemeleri ve miktarlarını aşağıda bulabilirsiniz. Ayrıca merak ettiğiniz malzemelere tıklayarak ayrıntılı besin değerlerine ulaşabilirsiniz.

Dr Can Avatar

Dr. Can'ın YouTube Kanalı!

Sizin için hazırladığım videoları kaçırmamak için youtube kanalıma abone olmak için buraya tıklayın.


Hazırlanışı

  • Bu tarife başlamadan önce belirtmek isteriz ki eğer malzeme listesindeki hindistan cevizi yağı ya da sütü yoksa bunun alternatifi olarak tereyağı veya kendinizin hazırlamış olduğu süt kremasını kullanabilirsiniz.
  • İlk önce hindistan cevizi yağını geniş tavanızda eritin ve ince kıyılmış soğanı, kırmızı biberi ve rendelenmiş taze zencefili ekleyin karıştırın.
  • İyice karıştırıp soğanları öldürdükten sonra ve hafif zencefil kokusunu hissettiğinizde kemiksiz olan tavuk butlarını tavaya yerleştirin ve üzerine köri sosu ekleyin. (Normalde bu tarifte köri ezmesi kullanmanız yemeğe ayrı bir kıvam katacaktır fakat bulamadığınız taktirde tozuyla yapabilirsiniz.)
  • Tavuklar kahverengi olana kadar kızartın ve gerekirse yağ ekleyebilirsiniz. Tavuklar kahverengi olmaya yakın üzerine brokoli ve yeşil fasulyeyi atıp 3 dakika karıştırın ve hindistan cevizi sütünü ekleyip orta ateşte üstü kapalı bir şekilde yemeği yaklaşık 15 dakika pişmeye bırakın. (Yemekte hindistan cevizi kreması ya da süt kreması kullanmayacaksınız direk hindistan cevizi sütüyle yapmayı tercih ederseniz, yemeğinizin daha sulu olabileceğini hatırlatmak isteriz. Bu durumda çok sulu olmasını istemezseniz kontrollü bir şekilde sütü eklemelisiniz.)
  • Tavuklar pişerken yanına gidebilecek en lezzetli şey düşük karbonhidratlı karnabahar pilavı olacaktır. Karnabahar pilavı tanelerinin tam bir pilav tanesi kıvamında olmasını isterseniz lütfen karnabaharları sıcak suda yıkamayınız ve temizledikten sonra hemen bir kağıt havluyla kurulayınız.
  • Temizlenen ve kurulanan karnabaharı blender veya bıçak yardımıyla pirinç taneleri boyutuna getirin ve tavanızda erittiğiniz tereyağın(veya hindistan cevizi yağı) içine atın ve en düşük ateşte 5-7 dakika arası pişirmeye devam edin.
  • Pişen karnabaharın içine tercihen zerdeçal hatta soğan, sarımsak veya başka baharatlar ekleyebilirsiniz.

* Yüzdelik günlük değerler, günlük 2000 kalorilik bir diyeti baz alarak hesaplanmıştır. Bu değerler sizin günlük kalori ihtiyacınıza göre daha fazla veya daha az olabilir.

Siz de kendi tariflerinizi sitemize eklemek için lütfen buraya tıklayınız!

köri soslu tavuk tarifi
karnabahar pilavı
sağlıklı tavuk yemekleri
icon

Lynitine L-Carnitine Complex'e Göz Atın!

Dr. Can Çiftçi'nin formülize ettiği, kilo verme sürecinde karşılaşabileceğiniz tüm sorunlar için yeni bitkisel kaynaklı ürünümüzü incelemek için tıklayın!

Ürünü İncele
Dr Can Avatar

Dr. Can Çiftçi Hakkında

Eğitimini Cerrahpaşa Tıp Fakültesinde tamamlayan Dr. Can kar amacı gütmeyen ve tarafsız bir girişim olan Fitekran.com sitesini 2013 yılında kurdu. Obezite, onkoloji beslenmesi, fitoterapi, sporcu sağlığı, nadir hastalıklar, fonksiyonel tıp ve patofizyoloji ile ilgilenen Dr. Can kendi kliniğinde fitoterapi uzmanı ve konsültan hekim olarak çalışmaktadır.