Kombucha (Kombu) Çayı Tarifi ve Kalorisi

Kombucha (kombu) çayı tarifi oldukça kolay ve denenmesi gereken bir şey. Ayrıca Kombucha (kombu) çayı doğal probiyotik özelliğe sahip.
kombucha-kombu-cayi
clock
Hazırlama Süresi
40 dakika
people
Kaç Kişilik
6 kişi
calories
Porsiyon Kalorisi
143 kcal

Malzemeler

Tarifte kullanılacak malzemeleri ve miktarlarını aşağıda bulabilirsiniz. Ayrıca merak ettiğiniz malzemelere tıklayarak ayrıntılı besin değerlerine ulaşabilirsiniz.

Dr Can Avatar

Dr. Can'ın YouTube Kanalı!

Sizin için hazırladığım videoları kaçırmamak için youtube kanalıma abone olmak için buraya tıklayın.


Hazırlanışı

  • Kombucha çayı probiyotik özelliğe sahip olduğu için zararlı bakterilerin üremesini önlemeniz önemli. Bu sebeple tarifte kullanacağınız tüm malzemeleri başlamadan önce kaynatın ve temizleyin.
  • Suyu bir tencerede kaynatın. Kaynamadan hemen önce şekeri üzerine ekleyip karıştırın.
  • Suyunuz kaynamaya başladığında toz çayı önceden temizlediğiniz ince bir bezin içine koyun ve suyun içine ekleyin.
  • Çayı ekledikten sonra suyu ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Su tam olarak soğuduktan sonra çayınızı bez ile beraber çıkartın.
  • Elinizde kombucha çayı için maya varsa su soğuduktan sonra ekleyebilirsiniz.
  • Ardından çayınızı cam bir kavanozun içerisine alın. Kavanozun ağzını temiz ve hava alabilecek bir bez ile kapatın.
  • Kavanozu karanlık ve oda sıcaklığında olan bir yere yerleştirin.
  • Kavanozu 8-10 gün boyunca açmayın ve hareket ettirmeyin. Oda sıcaklığında bırakıldığında ve maya eklenmediğinde 10. günde, maya eklemişseniz 8. günde çayınızı açabilirsiniz.
  • Kavanozu açtığınızda üzerindeki mayayı süzün. Süzdüğünüz mayanın bir kısmını sonradan yapacağınız Kombucha çayı için saklayabilirsiniz.
  • Ardından çayınızı cam kaplara ağzına kadar boşaltın ve kaplarda hava kalmamasına dikkat edin.
  • Tadını alması için buzdolabında 2-3 gün bekletin.
Kombucha (kombu) çayı yaparken dikkat etmeniz gereken birkaç nokta var. Bunlar,
  • Kombucha mayanızı 2-3 gün temiz bir kapta saklayabilirsiniz. Tavsiyem mayanızı sürekli devam ettirmeniz.
  • Kombucha çayı yaparken mutlaka cam kap kullanmalısınız. Eğer cam kap yoksa sadece paslanmaz çelik kaplar kullanabilirsiniz.
  • Kavanozlarınızın üzerine kapattığınız bezin hava almasına dikkat edin. Ama sinek ve diğer canlıların girmemesi için delikli olmaması gerekiyor.
  • Kombucha çayınızı 60 gün kadar saklayabilirsiniz.
olarak sıralanabilir.

* Yüzdelik günlük değerler, günlük 2000 kalorilik bir diyeti baz alarak hesaplanmıştır. Bu değerler sizin günlük kalori ihtiyacınıza göre daha fazla veya daha az olabilir.

Siz de kendi tariflerinizi sitemize eklemek için lütfen buraya tıklayınız!

kombucha çayı
kombu çayı
kombucha çayı tarifi
kombu çayı tarifi
icon

Lynitine L-Carnitine Complex'e Göz Atın!

Dr. Can Çiftçi'nin formülize ettiği, kilo verme sürecinde karşılaşabileceğiniz tüm sorunlar için yeni bitkisel kaynaklı ürünümüzü incelemek için tıklayın!

Ürünü İncele
Dr Can Avatar

Dr. Can Çiftçi Hakkında

Eğitimini Cerrahpaşa Tıp Fakültesinde tamamlayan Dr. Can kar amacı gütmeyen ve tarafsız bir girişim olan Fitekran.com sitesini 2013 yılında kurdu. Obezite, onkoloji beslenmesi, fitoterapi, sporcu sağlığı, nadir hastalıklar, fonksiyonel tıp ve patofizyoloji ile ilgilenen Dr. Can kendi kliniğinde fitoterapi uzmanı ve konsültan hekim olarak çalışmaktadır.