Yumurta besin değerleri
Sağlıklı Besinler
Kalori 100 g: 143 kcal
100 gram yumurta 143 kcal enerji, 12,6 g protein, 0,72 g karbonhidrat ve 9,51 g yağ içerir. 1 orta boy (44 g) yaklaşık 63 kcal'dir.
| Besin öğesi | 100 g |
|---|---|
| Enerji | 143 kcal |
| Karbonhidrat | 0,72 g |
| Lif | 0 g |
| Protein | 12,6 g |
| Yağ | 9,51 g |
| Doymuş yağ | 3,13 g |
| Şeker | 0,37 g |
| Kolesterol | 372 mg |
| A vitamini (RAE) | 160 µg |
| C vitamini | 0 mg |
| D vitamini | 2 µg |
| E vitamini | 1,05 mg |
| K vitamini | 0,3 µg |
| B6 vitamini | 0,17 mg |
| B12 vitamini | 0,89 µg |
| Folat | 47 µg |
| Folat (DFE) | 47 µg |
| Potasyum | 138 mg |
| Kalsiyum | 56 mg |
| Demir | 1,75 mg |
| Magnezyum | 12 mg |
| Çinko | 1,29 mg |
| Fosfor | 198 mg |
| Sodyum | 142 mg |
Kaynak: USDA FoodData Central, SR Legacy, kayıt 171287
Yumurta, protein,folik asit,fosfor,demir,çinko açısından zengin bir besindir. Vücudun ihtiyacı olan aminoasitleri içerir, kalitelidir. Sağlıklı bireyler her gün et veya peynir yerine tüketebilir. Yüksek kolesterolü olanlar haftada 2-3 kez tüketebilir
