Yumurta Akı besin değerleri
Sağlıklı Besinler
Kalori 100 g: 52 kcal
100 gram yumurta akı 52 kcal enerji, 10,9 g protein, 0,73 g karbonhidrat ve 0,17 g yağ içerir. 1 büyük boy (33 g) yaklaşık 17 kcal'dir.
| Besin öğesi | 100 g |
|---|---|
| Enerji | 52 kcal |
| Karbonhidrat | 0,73 g |
| Lif | 0 g |
| Protein | 10,9 g |
| Yağ | 0,17 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Şeker | 0,71 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| A vitamini (RAE) | 0 µg |
| C vitamini | 0 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 0 mg |
| K vitamini | 0 µg |
| B6 vitamini | 0,01 mg |
| B12 vitamini | 0,09 µg |
| Folat | 4 µg |
| Folat (DFE) | 4 µg |
| Potasyum | 163 mg |
| Kalsiyum | 7 mg |
| Demir | 0,08 mg |
| Magnezyum | 11 mg |
| Çinko | 0,03 mg |
| Fosfor | 15 mg |
| Sodyum | 166 mg |
Kaynak: USDA FoodData Central, SR Legacy, kayıt 172183
Yumurta Akı, protein,folik asit,fosfor,demir,çinko açısından zengin bir besindir. Yumurta akında kolesterol bulunmaz bu nedenle yüksek kolesterolü olan bireyler açısından daha uygundur. Yumurta beyazından omlet yapılabilir.
