Karpuz besin değerleri
Meyveler
Kalori 100 g: 30 kcal
100 gram karpuz 30 kcal enerji, 0,61 g protein, 7,55 g karbonhidrat ve 0,15 g yağ içerir. 1 su bardağı, doğranmış (240 ml, 152 g) yaklaşık 46 kcal'dir.
| Besin öğesi | 100 g |
|---|---|
| Enerji | 30 kcal |
| Karbonhidrat | 7,55 g |
| Lif | 0,4 g |
| Protein | 0,61 g |
| Yağ | 0,15 g |
| Doymuş yağ | 0,02 g |
| Şeker | 6,2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| A vitamini (RAE) | 28 µg |
| C vitamini | 8,1 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 0,05 mg |
| K vitamini | 0,1 µg |
| B6 vitamini | 0,05 mg |
| B12 vitamini | 0 µg |
| Folat | 3 µg |
| Folat (DFE) | 3 µg |
| Potasyum | 112 mg |
| Kalsiyum | 7 mg |
| Demir | 0,24 mg |
| Magnezyum | 10 mg |
| Çinko | 0,1 mg |
| Fosfor | 11 mg |
| Sodyum | 1 mg |
Kaynak: USDA FoodData Central, SR Legacy, kayıt 167765
Karpuz A, C vitamini, potasyum minerali yüksek, lif içeriği düşük bir meyvedir. Diyet yaparken tüketilecek karpuz miktarına dikkat edilmelidir. Çünkü kalorisinin büyük bir kısmı karbonhidrattan gelir ve kan şekerini fazla yükseltebilir.
