Karabuğday Kalori Değeri: Bu besinin 100 gramında 343 kcal kalori, ayrıca besinin 1 Yemek Kaşığı yani 20 gramlık miktarında Karabuğday 69 kalori bulunmaktadır.
| Besin Değeri | 100 gramda | 1 Yemek Kaşığı (20 g) | 100 gram için günlük % değer* |
|---|---|---|---|
| Kalori | 343 kcal | 68.6 kcal | % 17.1 |
| Karbonhidrat | 71.5 g | 14.0 g | % 23.8 |
| Lif | 10.0 g | 2.0 g | % 40.0 |
| Protein | 13.3 g | 2.6 g | % 26.5 |
| Yağ | 3.4 g | 0.7 g | % 5.2 |
| Kolesterol | 0.0 mg | 0.0 mg | % 0.0 |
| A Vitamini | 0.0 IU | 0.0 IU | % 0.0 |
| C Vitamini | 0.0 mg | 0.0 mg | % 0.0 |
| Potasyum | 460.0 mg | 92.0 mg | % 13.1 |
| Kalsiyum | 18.0 mg | 3.6 mg | % 1.8 |
| Demir | 2.2 mg | 0.4 mg | % 12.2 |
* Yüzdelik günlük değerler, günlük 2000 kalorilik bir diyeti baz alarak hesaplanmıştır. Bu değerler sizin günlük kalori ihtiyacınıza göre daha fazla veya daha az olabilir.
Karabuğday, B kompleks vitaminlerinden, magnezyum, mangan, bakır ve lif açısından zengindir. Bazı özelliklerinden dolayı tahıldan çok kabuklu yemişlere benzer. Çölyak hastaları için uygundur, gluten içermez.
Karabuğday besini veritabanımızda bulunan besinlerin ortalamasından;
- %6 daha az kalori
- %86 daha fazla protein
- %223 daha fazla karbonhidrat
- %67 daha az yağ
içermektedir.
Karabuğday ihtiva ettiği kalorinin büyük kısmını (%77) karbonhidrattan almaktadır. Kilonuza göre makro hesaplaması yapmak için makro besin hesaplayıcısını kullanabilirsiniz.
