Ispanak Yaprağı besin değerleri
Sebze Yemekleri
Kalori 100 g: 23 kcal
100 gram ıspanak yaprağı 23 kcal enerji, 2,86 g protein, 3,63 g karbonhidrat ve 0,39 g yağ içerir. 1 su bardağı (240 ml, 30 g) yaklaşık 7 kcal'dir.
| Besin öğesi | 100 g |
|---|---|
| Enerji | 23 kcal |
| Karbonhidrat | 3,63 g |
| Lif | 2,2 g |
| Protein | 2,86 g |
| Yağ | 0,39 g |
| Doymuş yağ | 0,06 g |
| Şeker | 0,42 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| A vitamini (RAE) | 469 µg |
| C vitamini | 28,1 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 2,03 mg |
| K vitamini | 483 µg |
| B6 vitamini | 0,2 mg |
| B12 vitamini | 0 µg |
| Folat | 194 µg |
| Folat (DFE) | 194 µg |
| Potasyum | 558 mg |
| Kalsiyum | 99 mg |
| Demir | 2,71 mg |
| Magnezyum | 79 mg |
| Çinko | 0,53 mg |
| Fosfor | 49 mg |
| Sodyum | 79 mg |
Kaynak: USDA FoodData Central, SR Legacy, kayıt 168462
Ispanak, A, C, E, K vitamini, folik asit, kalsiyum, demir, potasyum, magnezyum içeriği yüksek bir sebzedir. Lif ve antioksidan özelliği ile kanser, kalp rahatsızlıkları gibi hastalıklara karşı koruyucu etki gösterir.
