Mısır Unu besin değerleri
Diğer Besinler
Kalori 100 g: 361 kcal
100 gram mısır unu 361 kcal enerji, 6,93 g protein, 76,8 g karbonhidrat ve 3,86 g yağ içerir. 1 su bardağı (240 ml, 117 g) yaklaşık 422 kcal'dir.
| Besin öğesi | 100 g |
|---|---|
| Enerji | 361 kcal |
| Karbonhidrat | 76,8 g |
| Lif | 7,3 g |
| Protein | 6,93 g |
| Yağ | 3,86 g |
| Doymuş yağ | 0,54 g |
| Şeker | 0,64 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| A vitamini (RAE) | 11 µg |
| C vitamini | 0 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 0,42 mg |
| K vitamini | 0,3 µg |
| B6 vitamini | 0,37 mg |
| B12 vitamini | 0 µg |
| Folat | 25 µg |
| Folat (DFE) | 25 µg |
| Potasyum | 315 mg |
| Kalsiyum | 7 mg |
| Demir | 2,38 mg |
| Magnezyum | 93 mg |
| Çinko | 1,73 mg |
| Fosfor | 272 mg |
| Sodyum | 5 mg |
Kaynak: USDA FoodData Central, SR Legacy, kayıt 170290
Mısır unu, potasyum, magnezyum, fosfor, demir, folik asit ve lif açısından zengindir. Mısır unu genel olarak yöresel kullanıma sahiptir.