Semizotu besin değerleri
Sebzeler
Kalori 100 g: 20 kcal
100 gram semizotu 20 kcal enerji, 2,03 g protein, 3,39 g karbonhidrat ve 0,36 g yağ içerir. 1 su bardağı (240 ml, 43 g) yaklaşık 9 kcal'dir.
| Besin öğesi | 100 g |
|---|---|
| Enerji | 20 kcal |
| Karbonhidrat | 3,39 g |
| Protein | 2,03 g |
| Yağ | 0,36 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| C vitamini | 21 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| B6 vitamini | 0,07 mg |
| B12 vitamini | 0 µg |
| Folat | 12 µg |
| Folat (DFE) | 12 µg |
| Potasyum | 494 mg |
| Kalsiyum | 65 mg |
| Demir | 1,99 mg |
| Magnezyum | 68 mg |
| Çinko | 0,17 mg |
| Fosfor | 44 mg |
| Sodyum | 45 mg |
Kaynak: USDA FoodData Central, SR Legacy, kayıt 169274
Semizotu, A ve C vitamini, folik asit, potasyum, magnezyum ve demir açısından zengindir. Aynı zamanda yapraklı sebzeler içinde en yüksek omega 3 oranına sahiptir. Bu nedenle vegan/vejetaryen beslenmede omega 3 kaynağı olarak kullanılabilir.