Patates (Kabuklu) besin değerleri
Sebzeler
Kalori 100 g: 77 kcal
Porsiyon ölçüsü: FitEkran derlemesi
100 gram patates (kabuklu) 77 kcal enerji, 2,05 g protein, 17,5 g karbonhidrat ve 0,09 g yağ içerir. 1 Adet (200 g) yaklaşık 154 kcal'dir.
| Besin öğesi | 100 g |
|---|---|
| Enerji | 77 kcal |
| Karbonhidrat | 17,5 g |
| Lif | 2,1 g |
| Protein | 2,05 g |
| Yağ | 0,09 g |
| Doymuş yağ | 0,03 g |
| Şeker | 0,82 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| A vitamini (RAE) | 0 µg |
| C vitamini | 19,7 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 0,01 mg |
| K vitamini | 2 µg |
| B6 vitamini | 0,3 mg |
| B12 vitamini | 0 µg |
| Folat | 15 µg |
| Folat (DFE) | 15 µg |
| Potasyum | 425 mg |
| Kalsiyum | 12 mg |
| Demir | 0,81 mg |
| Magnezyum | 23 mg |
| Çinko | 0,3 mg |
| Fosfor | 57 mg |
| Sodyum | 6 mg |
Kaynak: USDA FoodData Central, SR Legacy, kayıt 170026
Patates, kök sebzelerdendir bu nedenle nişasta içeriği yüksektir. Potasyum, fosfor, folik asit ve lif açısından iyi bir kaynaktır. Patatesin en doğru tüketim şekli, haşlandıktan sonra ezmeden dolapta bekletip soğumasını sağlayıp tüketmektir.
