Brüksel Lahanası besin değerleri
Sebzeler
Kalori 100 g: 43 kcal
100 gram brüksel lahanası 43 kcal enerji, 3,38 g protein, 8,95 g karbonhidrat ve 0,3 g yağ içerir. 1 su bardağı (240 ml, 88 g) yaklaşık 38 kcal'dir.
| Besin öğesi | 100 g |
|---|---|
| Enerji | 43 kcal |
| Karbonhidrat | 8,95 g |
| Lif | 3,8 g |
| Protein | 3,38 g |
| Yağ | 0,3 g |
| Doymuş yağ | 0,06 g |
| Şeker | 2,2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| A vitamini (RAE) | 38 µg |
| C vitamini | 85 mg |
| D vitamini | 0 µg |
| E vitamini | 0,88 mg |
| K vitamini | 177 µg |
| B6 vitamini | 0,22 mg |
| B12 vitamini | 0 µg |
| Folat | 61 µg |
| Folat (DFE) | 61 µg |
| Potasyum | 389 mg |
| Kalsiyum | 42 mg |
| Demir | 1,4 mg |
| Magnezyum | 23 mg |
| Çinko | 0,42 mg |
| Fosfor | 69 mg |
| Sodyum | 25 mg |
Kaynak: USDA FoodData Central, SR Legacy, kayıt 170383
Brüksel Lahanası, A, C ve K vitaminleri, demir, mangan, potasyum, bakır mineralleri ve lif açısından zengin bir kaynaktır. Kalp, beyin, göz sağlığı için yararlı bir sebzedir.