Vitamin B1 ( Tiyamin ) Nedir ?

Vitamin B1 ( tiyamin )'in eksikliğinin belirtilerini ve B1 vitaminin bulunduğu besinleri sizin için inceledik.

Suda çözünen bir vitamin olan tiyamin ( B1 vitamini ) ismini Thio-vitamin ( sülfür içeren vitamin )’den almıştır. Karbonhidrat metabolizmasında oldukça önemli bir yeri olan pirüvat dehidrogenaz , a-keto-glutarat dehidrogenaz , transketolaz enzimlerinin kofaktörü olan tiyamin’in ( vitamin B1 ) eksikliğinde birçok hastalık görülür.

Vitamin B1 ( tiyamin ) eksikliğinin belirtileri

olarak tanımlanır.

Ayrıca tiyamin ( vitamin B1 ) eksikliği beriberi denilen bir sinir sinir sistemi hastalığına yol açar. Geçmişte yıkanmış ve kabuksuz pirinçle beslenen tavukların felç olup , normal kabuklu pirinç ile beslenen tavukların sağlıklı gelişmesi sonucunda keşfedilmiştir. Beyin ve sinir sistemi yüksek miktarda karbonhidrattan üretilen enerjiye ihtiyaç duyar.  Bu sebeple tiyamin’in enzimleri aktive ederek karbonhidratları hızlı bir şekilde enerjiye dönüştürmesi gerekir.

Dr Can Avatar

Dr. Can'ın YouTube Kanalı!

Sizin için hazırladığım videoları kaçırmamak için youtube kanalıma abone olmak için buraya tıklayın.

Aşırı doz Vitamin B1 ( tiyamin ) alımının etkisi

  • Bilinen bir aşırı doz etkisi bulunmamaktadır.

Doğal Vitamin B1 ( tiyamin ) kaynakları 

  • Ayçiçeği tohumları
  • Kuşkonmaz
  • Marul
  • Mantar
  • Fasülye
  • Mercimek
  • Ispanak
  • Patlıcan
  • Domates
  • Ton balığı
  • Buğday

Bu yazı editörümüz Fitekran Çeviri Ekibi tarafından hazırlanmış ve Dr. Can Çiftçi tarafından incelenip, düzenlenip, onaylanmıştır.

icon

Mobil Uygulamamızı İndirin!

Dr. Can tarafından tasarlanmış, Fitekran sağlık rehberi uygulamasını indirmek için tıklayın!

Dr Can Avatar

Dr. Can Çiftçi Hakkında

Eğitimini Cerrahpaşa Tıp Fakültesinde tamamlayan Dr. Can kar amacı gütmeyen ve tarafsız bir girişim olan Fitekran.com sitesini 2013 yılında kurdu. Obezite, onkoloji beslenmesi, fitoterapi, sporcu sağlığı, nadir hastalıklar, fonksiyonel tıp ve patofizyoloji ile ilgilenen Dr. Can kendi kliniğinde fitoterapi uzmanı ve konsültan hekim olarak çalışmaktadır.