Rokfor Peyniri besin değerleri
Süt Ürünleri
Kalori 100 g: 369 kcal
100 gram rokfor peyniri 369 kcal enerji, 21,5 g protein, 2 g karbonhidrat ve 30,6 g yağ içerir.
| Besin öğesi | 100 g |
|---|---|
| Enerji | 369 kcal |
| Karbonhidrat | 2 g |
| Lif | 0 g |
| Protein | 21,5 g |
| Yağ | 30,6 g |
| Doymuş yağ | 19,3 g |
| Kolesterol | 90 mg |
| A vitamini (RAE) | 294 µg |
| C vitamini | 0 mg |
| B6 vitamini | 0,12 mg |
| B12 vitamini | 0,64 µg |
| Folat | 49 µg |
| Folat (DFE) | 49 µg |
| Potasyum | 91 mg |
| Kalsiyum | 662 mg |
| Demir | 0,56 mg |
| Magnezyum | 30 mg |
| Çinko | 2,08 mg |
| Fosfor | 392 mg |
| Sodyum | 1.810 mg |
Kaynak: USDA FoodData Central, SR Legacy, kayıt 171250
Rokfor peyniri, Fransa kökenli bir peynirdir. İçi küflü, delikli ve açık sarı ve yumuşak bir peynirdir. Kalorisi ve yağ oranı beyaz peynire göre daha fazladır. Keskin, kremamsı ve tuzlu bir tada sahiptir.