Karabuğday Unu Kalori Değeri: Bu besinin 100 gramında 335 kcal kalori, ayrıca besinin 1 Çay Bardağı (Normal) yani 80 gramlık miktarında Karabuğday Unu 268 kalori bulunmaktadır.
| Besin Değeri | 100 gramda | 1 Çay Bardağı (80 g) | 100 gram için günlük % değer* |
|---|---|---|---|
| Kalori | 335 kcal | 268 kcal | % 16.8 |
| Karbonhidrat | 70.59 g | 56.0 g | % 23.5 |
| Lif | 10.0 g | 8.0 g | % 40.0 |
| Protein | 12.6 g | 10.1 g | % 25.2 |
| Yağ | 3.1 g | 2.5 g | % 4.8 |
| Kolesterol | 0.0 mg | 0.0 mg | % 0.0 |
| A Vitamini | 0.0 IU | 0.0 IU | % 0.0 |
| C Vitamini | 0.0 mg | 0.0 mg | % 0.0 |
| Potasyum | 577.0 mg | 461.6 mg | % 16.5 |
| Kalsiyum | 41.0 mg | 32.8 mg | % 4.1 |
| Demir | 4.1 mg | 3.2 mg | % 22.6 |
* Yüzdelik günlük değerler, günlük 2000 kalorilik bir diyeti baz alarak hesaplanmıştır. Bu değerler sizin günlük kalori ihtiyacınıza göre daha fazla veya daha az olabilir.
Karabuğday unu, B kompleks vitaminlerinden, magnezyum, bakır ve lif açısından zengindir. Bazı özelliklerinden dolayı tahıldan çok kabuklu yemişlere benzer. Çölyak hastaları için uygundur, gluten içermez. Tek başına ekmek yapımına uygun değildir.
Karabuğday Unu besini veritabanımızda bulunan besinlerin ortalamasından;
- %8 daha az kalori
- %71 daha fazla protein
- %218 daha fazla karbonhidrat
- %67 daha az yağ
içermektedir.
Karabuğday Unu ihtiva ettiği kalorinin büyük kısmını (%78) karbonhidrattan almaktadır. Kilonuza göre makro hesaplaması yapmak için makro besin hesaplayıcısını kullanabilirsiniz.
