Vitamin B2 ( Riboflavin ) Nedir ?

Beş karbonlu şekerlerden oluşan Vitamin B2 (  riboflavin ) katarakt ve birçok hastalığın tedavisinde ve önlenmesinde kullanılır. Vitamin B1 gibi karbonhidrat  metabolizmasında görev alan Vitamin B2 ( riboflavin ) ayrıca yağ metabolizmasında da önemli bir rol üstlenir.

İlk olarak sütten elde edilen riboflavin birçok bitki tarafından sentezlenmesine rağmen hayvanlarda üretilemez. Güneş ışığında ( görülen ve UV dalga boylarında ) hızla deforme olan ( bozulan ) Vitamin B2 ( riboflavin ) demir ve vitamin B6 emilimine de yardımcı olur.

Kronik ( devamlı ) alkol kullanan kişilerde Vitamin B2 ( riboflavin ) eksikliği oluşabilir. Bu konuda kişiler dikkatli olmalı ve doktorlarını bilgilendirmelidir.

Vitamin B2 ( riboflavin ) eksikliğinin belirtileri

  • Ağız kenarında ve dudaklarda çatlak
  • Konjoktivit
  • İştah kaybı
  • Göz yorgunluğu , ışık hassasiyeti
  • Glossit
  • Yorgunluk
  • Pskiyatrik sorunlar ( özellikle kaygı bozuklukları )

olarak tanımlanır.

Ayrıca büyüme ve gelişmede önemli bir rol üstlenen Vitamin B2 ( riboflavin )’in eksikliğini gösteren hayvan deneylerinde deneklerde ilk olarak büyüme ve gelişme durmuştur.

Aşırı doz Vitamin B2 ( riboflavin ) alımının etkisi

  • Krom varlığında yüksek doz Vitamin B2 ( riboflavin ) DNA kırılma riskini ( kanser oluşma sebebidir ) arttırır. Yüksek doz Vitamin B2 ( riboflavin ) tedavisinde idrar açık sarı renk alır.  Bu idrar tipine flavin idrar denir.

Doğal Vitamin B2 ( riboflavin ) kaynakları 

  • Badem
  • Soya fasülyesi
  • Mantar
  • Ispanak
  • Buğday
  • Yoğurt
  • Yumurta
  • Karaciğer
Antibesin Rehberi: İyi Midir Kötü Mü?

Beslenme ile ilgili çok fazla yazı yazıyorum. Bu yazılarımın altında sorulan soruların -son zamanlarda- büyük kısmı gıdaların içerisinde bulunan besin öğelerini bağlayan ve emilimini engelleyen “antibesinler” ile ilgiliydi. Durum böyle olunca antibesinler ile ilgili bir yazı yazmak istedim. Zira gıdaların içerisinde bulunan besin öğelerini bağlayan “maddelerin” iyi mi yoksa kötü mü olduğunu bilmeniz doğru beslenmeye […]

Zerdeçal Rehberi: Faydaları ve Kullanımı

Sağlıklı yaşam ile ilgili birçok konuya değinmeye çalışıyorum. Burada önemli etkileri olan bitki ve besinleri incelemeden geçmek oldukça mantıksız olur. Zira sağlıklı yaşam için değerlendirdiğimiz birçok hedefe ulaşmakta bu bitki ve besinler bize yardım edecek. Bahsedilen besinlerden en önemlisi ise zerdeçal. Zerdeçal barındırdığı aktif maddeler ile birçok faydalı etkiye sahip. Bu yazıda zerdeçalın faydalarından, zerdeçal nasıl […]


Yorumlar
  1. Özlem Erdem dedi ki:

    Bu bilgileri bizimle paylaştığınız için çok tesekkür ederim. Sizi takip etmeye devam edeceğim. İyi Çalışmalar

  2. özdemir çırpılı dedi ki:

    Herkesin anlayacağı bir şekildeki anlatımınız mükemmel,kutlarım.Beslenme konusunu çok cidiye alan birçevreyi oluştumskta olan bir aile çevreme yararlı olacaksınız.Biz özellikle çocuk ve sporcu sağlığı ve beslenmesi ile ilgileniyoruz.Saygılarımızla

Yazıya Yorum Yap

Makale konusu ile ilgili eklemek istediğiniz, sormak istediğiniz veya düzeltmek istediğiniz herhangi bir konuda yorum yapabilirsiniz. Saygı kuralları çerçevesinde ve düzgün Türkçe ile kaliteli bir biçimde oluşturulmamış yorumlar dikkate alınmayacaktır.

Yorumu Gönder


close more_vert
Dr. Can Çiftçi
close