Ghee Tarifi ve Kalorisi

Ghee yüksek sıcaklıktaki pişirmelerde kullanılan sağlıklı bir yağdır. Ghee tarifini sizinle paylaştık.
ghee
clock
Hazırlama Süresi
50 dakika
people
Kaç Kişilik
1 kişi
calories
Porsiyon Kalorisi
3389 kcal

Malzemeler

Tarifte kullanılacak malzemeleri ve miktarlarını aşağıda bulabilirsiniz. Ayrıca merak ettiğiniz malzemelere tıklayarak ayrıntılı besin değerlerine ulaşabilirsiniz.

Dr Can Avatar

Dr. Can'ın YouTube Kanalı!

Sizin için hazırladığım videoları kaçırmamak için youtube kanalıma abone olmak için buraya tıklayın.


Hazırlanışı

  • Tarife başlamadan önce belirtmek gerekir ki, Ghee yapımında tuzsuz tereyağı kullanmanız gerekmektedir. Ayrıca tereyağını yakmamak açısından eriteceğiniz tavayı ya da sosluğu iyi kalite kalın tabanlı seçmenizi öneririz.
  • Sosluğa tereyağını ekleyin ve düşük ısıda sürekli ve yavaş şekilde eritin.
  • Isıyı en düşükte ve sabit olacak şekilde ayarladıktan sonra yaklaşık 45 dakika üzeri köpüklenene kadar karıştırın.
  • Üzerindeki köpüğü delikli bir kaşık yardımıyla temizleyin. Bu karıştırma işlemi sırasında üzerinde köpüklenme göremediğiniz vakit tereyağını ocaktan alın.
  • Ocaktan aldığınız tereyağın alt kısmında minik tortular görebilirsiniz, bu nedenle kahve filtresi ya da peynir bezi ile tekrar filtreleyin.
  • En iyi sonucu almak için birkaç kez daha filtreleyebilirsiniz.
  • Daha sonra bu yağı cam bir kavanoza alın ve soğumasını bekleyin. Oda sıcaklığında saklayın.
Ghee yüksek sıcaklıktaki pişirmeler için uygundur. Çünkü dumanlanma noktası yüksektir.

* Yüzdelik günlük değerler, günlük 2000 kalorilik bir diyeti baz alarak hesaplanmıştır. Bu değerler sizin günlük kalori ihtiyacınıza göre daha fazla veya daha az olabilir.

Siz de kendi tariflerinizi sitemize eklemek için lütfen buraya tıklayınız!

ghee tarifi
hint tereyağı
icon

Lynitine L-Carnitine Complex'e Göz Atın!

Dr. Can Çiftçi'nin formülize ettiği, kilo verme sürecinde karşılaşabileceğiniz tüm sorunlar için yeni bitkisel kaynaklı ürünümüzü incelemek için tıklayın!

Ürünü İncele
Dr Can Avatar

Dr. Can Çiftçi Hakkında

Eğitimini Cerrahpaşa Tıp Fakültesinde tamamlayan Dr. Can kar amacı gütmeyen ve tarafsız bir girişim olan Fitekran.com sitesini 2013 yılında kurdu. Obezite, onkoloji beslenmesi, fitoterapi, sporcu sağlığı, nadir hastalıklar, fonksiyonel tıp ve patofizyoloji ile ilgilenen Dr. Can kendi kliniğinde fitoterapi uzmanı ve konsültan hekim olarak çalışmaktadır.